Zucchinibrei

Zucchinibrei

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Zutaten

  • 150 g Zucchini
  • 3 EL Wasser
  • 2 TL Rapsöl (ersatzweise Maiskeimöl)

Zubereitung

Der Zucchinibrei ist ab dem 5. Monat.

Zubereitung Zucchinibrei:

Die Zucchini waschen und die grüne Schale mit einem Sparschäler dünn abschälen und das Zucchinifleisch in kleine Würfel schneiden. Dann die Zucchiniwürfel
mit dem Wasser erhitzen und in 4 Minuten weich dünsten. Danach das Gemüse mit dem Kochwasser mit dem Stabmixer fein pürieren, zuletzt das Öl unter den fertigen Brei rühren.

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Brigitte aus Leibnitz

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