Spinatspätzle mit Speck

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Zutaten

• Spinat (Blatt- oder Cremespinat)
• Speck

Spätzleteig zubereiten:

• 250 g Mehl
• 1 Ei
• Wasser je nach Bedarf
• Prise Salz
• Salzwasser zum Kochen

Zubereitung

Spinatspätzle mit Speck.

Zubereitung Spinatspätzle mit Speck:

Spätzleteig mit einem Sieb über dem Wasserbad durchdrücken, Spätzle sind nach 3-5 Minuten fertig ! Danach einfach abschöpfen !

Etwas Öl in eine Pfanne geben Zwiebel anbraten und Spätzle dazu geben, Speck dazu schneiden (je nach Bedarf) und dann den Spinat dazu geben (Blatt oder Cremespinat)

Weitere Rezepte gibt es auf unserer welovefamily.at Seite.

Martina aus Obertrum