Curryhuhn

Curryhuhn

4 Portionen

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Zutaten

  • 1 Huhn
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Zitronensaft
  • 2 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Apfel
  • 1/8 l Weißwein
  • 1/8 l klare Hühnersuppe
  • 2 EL Schlagsahne
  • 1 TL Curry
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Mandeln (geschält, gehackt)

Zubereitung

Curryhuhn

Zubereitung Curryhuhn:

Das küchenfertige Huhn zerteilen, dann würzen, im Öl anbraten und die Stücke aus der Pfanne nehmen.

Zubereitung Sauce:

Für die Sauce die fein gehackte Zwiebel in der Pfanne anrösten, danach den fein geschnittenen Apfel hinzugeben. Mit Weißwein löschen und mit ein wenig Suppe vergießen.

Fertigstellen vom Curryhuhn:

Die Sauce mit Curry würzen, dann das Huhn in der Sauce fertig dünsten. Den Saft mit Butter binden und die Schlagsahne unterrühren. Beim Anrichten die gehackten Mandeln darüber streuen.

Tipp:

Zu diesem Gericht passen Basmatireis und grüner Salat sehr gut als Beilage.

 

So und nun etwas zum Abschluss:

Liebe Leute! Ihr könnt GEWINNEN!!!! Und das ist ganz einfach.

Habt ihr ein Rezept das ihr sehr gerne kocht? Das einfach ist? Und vor allem schnell zuzubereiten? Ja!

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Sendet uns das Rezept, kurze Beschreibung der Zutaten und wie man das Gericht dann kocht. Ein Bild bitte auch noch mit senden. Wir stellen das Rezept dann auf welovefamily.at in die Rubrik „was koche ich heute“. Und dann seid ihr schon dabei!

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Alles Gute und viel Spaß beim Schmökern auf unserer Rezeptseite.

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