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Risotto
Dieses cremige Reisgericht ist nicht nur ein Paradebeispiel für die Kunst der italienischen Küche, sondern auch eine leere Leinwand für kreative Geschmackskombinationen. Begleite uns...
Risotto-Magie: Genussvolle Momente aus...
Dieses cremige Reisgericht ist nicht nur ein Paradebeispiel für die Kunst der italienischen Küche, sondern auch eine leere Leinwand für kreative Geschmackskombinationen....
Lachs auf Gemüserisotto
Lachs auf Gemüserisotto - das Gemüse nach Belieben.
Zubereitung Lachs auf Gemüserisotto:
Die Zwiebeln fein hacken und in 3 EL Rapsöl anschwitzen. Dann das Gemüse und...
Champignon – Risotto
Champignon Risotto ist einfach perfekt!
Für das Champignon - Risotto:
Die Zwiebel schälen und klein würfeln, die Champignons in Scheiben schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen, die...
Hühnerrisotto mit Karotten
Hühnerrisotto mit Karotten
Vorbereitung Hühnerrisotto mit Karotten:
Den Reis unter heißem Wasser waschen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Hühnchenbrust abwaschen, trocken tupfen, in mundgerechte...
Risotto Mailänder Art
Risotto Mailänder Art ohne Fleisch.
Zubereitung Risotto Mailänder Art:
Den fein gehackten Zwiebel in erhitzter Butter glasig braten, dann den Reis dazu geben und von allen...
Kürbis-Risotto mit Hühnerfilet
Kürbis-Risotto
Zubereitung Kürbis-Risotto mit Hühnerfilet:
1. Das Backrohr auf 200-250 Grad vorheizen. Dann den Käse reiben. Danach den Kürbis entkernen, schälen und die Hälfte in 2...
Tomaten Risotto
Tomaten Risotto mit frischen oder getrockneten Tomaten.
Zubereitung Tomaten Risotto:
Die Schalotte und die Knoblauchzehe fein hacken und in dem Olivenöl anschwitzen, bis sie glasig geworden...
Gemüserisotto mit Fisch
Gemüserisotto mit Fisch nach Wahl. Ich nehme Scholle oder Seelachs.
Zubereitung Gemüserisotto mit Fisch:
Die Zwiebeln und den Knoblauch in wenig Olivenöl (einmal um die Pfanne)...
Gebratener Zander mit Safranrisotto
Gebratener Zander mit Safranrisotto ist gut bei Laktoseunverträglichkeit.
Zubereitung Safranrisotto:
Für das Risotto Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Dann 2 EL Butter in einem...
Grünes Hirserisotto
Grünes Hirserisotto mit Erbsen und gut bei Eisenmangel.
Zubereitung grünes Hirserisotto:
Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Dann das Gemüse waschen. Danach Brokkoli in Röschen...
Spargelrisotto mit Safran
Spargelrisotto mit Safran und Parmesan.
Zubereitung Spargelrisotto mit Safran:
Spargel bei Bedarf schälen und in 3 cm große Stücke schneiden.
Dann 25 ml Öl erhitzen, Reis hinzufügen...
