Thunfisch Wraps

10 Portionen

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Zutaten

  • 500 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 400 g Hüttenkäse 10% Fett
  • 360 g Thunfisch in Öl, abgetropft
  • 4 EL Kapern, fein gehackt
  • 50 g Essiggurken, fein gehackt
  • 4  Eier, hartgekocht , gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten
  • 10 Stück Tortillas

Zubereitung

Für die Füllung ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Hüttenkäse, Thunfisch, Kapern, Essiggurken und gehackte Eier dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Eisbergsalat waschen und in feine Streifen schneiden. Tortillas laut Gebrauchsanleitung erwärmen. Mit Salatstreifen belegen, die Füllung darauf verteilen, einrollen und sofort servieren.

Mit freundlicher Unterstützung von

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Culinary Chef Ramon Mayer, QimiQ

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