Unser Scheiterhaufen heißt eigentlich „Apfelbettelmann“ Zubereitung Scheiterhaufen: Das Weißgebäck blättrig schneiden. Dann die Milch mit 4 ganzen Eiern, 4 Eidottern, Zucker und 1 Prise Salz verrühren. Ein wenig Wasser mit Rum vermengen und die Rosinen darin einweichen. Danach die Äpfeln schälen, feinblättrig schneiden oder grob raspeln. Eine feuerfeste Backform mit Butter ausfetten. Die Äpfeln mit … Scheiterhaufen (Apfelbettelmann) weiterlesen