Rahmdalken
15 Minuten
4
Zutaten
- 200g Sauerrahm
- 140g Mehl
- 4 Eier
- 150g Mascarpone
- 200g Schlagobers
- Beeren (zB TK-Heidelbeeren)
- Zimt
- Argavensirup
Zubereitung
Sauerrahm, Mehl und Eidotter verrühren. Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Masse ziehen. Kleine Küchlein in der Pfanne auf beiden Seiten rausbacken.
Schlagobers schlagen, mit Mascarpone verrühren und Zimt sowie Argavensirup nach Geschmack einrühren.
Kleine Küchlein mit Creme bestreichen und Beeren darüber geben -> guten Appetit!
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