Polentagratin mit Blattspinat und Topfen. Zubereitung Polentagratin mit Blattspinat: Milch oder Wasser mit Salz und Butter in einem Topf aufkochen. Unter ständigem Rühren Polenta zugeben und fertig kochen. Dann kurz abkühlen lassen und mit Topfen und Eiern glatt rühren. Inzwischen Blattspinat weich dünsten und mit Knoblauch, Zwiebel, Muskatnuss und Butter verrühren. Danach die Polentamasse in … Polentagratin mit Blattspinat weiterlesen