Pilzgulasch auch bei Eisenmangel. Zubereitung Pilzgulasch: Die Pilze rasch durchwaschen, die größeren Pilze durchschneiden. Dann Zwiebel hacken und in Öl hellbraun rösten. Danach 3 EL Paprikapulver dazugeben und kurz mitrösten. Mit einem Spritzer Essig ablöschen. Anschließend langsam ca. 250 ml Wasser einrühren. Dann 1 TL Kümmel und Majoran zugeben und das Ganze ca. 1/2 Std. … Pilzgulasch weiterlesen