Lammkoteletts mit Wurzelwerk schon am Vortag herrichten. Zubereitung Lammkoteletts: Die Lammkoteletts am Vortag in eine Beize aus Sonnenblumenöl, Rosmarin und Thymian einlegen. Das Wurzelwerk in Olivenöl anbraten und die Koteletts dazugeben. Dann nochmal anbraten. Danach mit etwas Wasser aufgießen und mit den Gewürzen passieren. Dann Speisestärke in Wasser anrühren und mit dem Sauerrahm dazugeben. Mit … Lammkoteletts mit Wurzelwerk weiterlesen