Kartoffelstrudel mit selbst gemachtem Teig. Zubereitung Kartoffelstrudel: Alle Zutaten zu einen geschmeidigen Teig kneten und mit etwas Öl bestreichen. An einen warmen Ort rasten lassen. Den Backofen auf 170 grad vorheizen. Dann die Kartoffel in dünne Streifen hobeln und in lauwarmes Wasser geben. Aus den restlichen Zutaten eine Creme rühren. Danach den Teig dünn ausrollen … Kartoffelstrudel weiterlesen