Karotten Zucchini Spaghetti

Karotten-Zucchini-Spaghetti

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Zutaten

  • 200 g Spaghetti oder Bandnudeln
  • 3 kleine Zucchini
  • 4 große Karotten
  • 30 g Haselnüsse gerieben
  • 5 Scheiben Schmelzkäse
  • 1/8 l Gemüsesuppe
  • Saft einer halben Orange

Zubereitung

Karotten Zucchini Spaghetti

Zubereitung Karotten Zucchini Spaghetti:

Die Zucchini und die Karotten klein reiben. Die Spaghetti oder die Nudeln 5 Minuten kochen, dann die geriebenen Zucchini und Karotten dazu. Nüsse in Öl anrösten, mit Suppe ablöschen, Orangensaft dazu und Schmelzkäse darin zergehen lassen. Gekochte Nudeln und Gemüse zum Nuss-Gemisch. Und fertig sind die Karotten Zucchini Spaghetti!

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Martina aus Neusiedl/See

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