Hirseauflauf

Dieses Rezept hat derzeit

10von Usern erhalten.
„super gemacht“Vergib einen Kochlöffel

Schick uns Dein Rezept

Zutaten

Für den Auflauf:

• 1 Tasse Goldhirse
• 1 Tasse geschnittenes und vorgekochtes Gemüse
• eventuell 1 Becher Rahm
• Salz, Pfeffer, Knoblauch

Beilage:

• grüner Salat
• 1 Becher Rahm, Knoblauch

Zubereitung

Eine Tasse gekochte Goldhirse: 1 Tasse Hirse sehr gut waschen, mit 1 Tasse Wasser aufkochen lassen und danach 15 Minuten sanft köcheln lassen.

Die selbe Menge gekochtes Gemüse (zB Karotten geschnitten, Kohlrabi, Brokkoli, etc.; eventuell auch Zwiebel anrösten und zum gekochten Gemüse mischen) mit der fertigen Hirse vermengen. Eventuell einen Becher Rahm hinzufügen.

In eine Auflaufform geben und Käse (zB Pizzakäse) darüberstreuen.

Mit Salz, Pfeffer und eventuell Knoblauch würzen.

Passende Beilage: Grüner Salat und eine Rahm-Knoblauch-Sauce.

Bettina