Habt Ihr es schon gewusst? Datteln sind super Nährstofflieferanten! Sie versorgen Klein und Groß mit essentiellen Mineralien wie Magnesium, Eisen, Zink und Calcium. Besonders Eisen wird beim Wachstum benötigt und ist für alle Veganer und Vegetarier so wichtig!
Einfach jeden Tag Datteln essen und die ganze Familie ist bestens versorgt mit den wichtigsten Mineralien. Dazu hat die Dattel gesunde Ballaststoffe und Antioxidantien. Süß kann so gesund sein! Besonders hochwertige Datteln und superleckere Produkte aus Datteln gemacht findet Ihr im Shop von Dattelbaer.com. Wir haben für unsere liebe Community sogar einen extra Rabattcode für den Shop:
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Datteln sind besonders vor Weihnachten beliebt, aber im Orient isst man sie jeden Tag und das ist sehr intelligent, weil es einfach Süßigkeiten sind, die nicht schaden und zudem super satt machen. Mit Datteln isst man keine leeren Kalorien, sondern hat seinem Körper etwas Gutes getan und die Seele gestreichelt.
Zugegeben: Hin und wieder braucht jeder von uns etwas Süßes! Es gibt Energie, Kraft und macht gute Laune. Alle Naschkatzen dürfen bei Datteln bedenkenlos zuschlagen. Endlich kann man jeden Tag Süßes genießen, ganz ohne Reue! Es ist sogar von Vorteil, sich diese süße Leckerei zu gönnen, da sie eine echte Powerbeere ist.
Dattelbaer.com – extra gesunde Datteln
Die Datteln für die Produkte des Shops kommen von Yogi&Yousef, zwei Freunden, die eine tolle Geschäftsidee hatten. Denn sie wollen einen verantwortungsvollen, nachhaltigen Umgang mit den wertvollen Rohstoffen unserer Erde. Yogi&Yousef verbindet Europa mit Saudiarabien und verkaufen BIO Dalia Sukkary Datteln nach Österreich und Deutschland. Hier im Video könnt ihr Yogi&Yousef ein wenig kennenlernen. Leider ist es auf Holländisch, aber ihr seht wie sympathisch sie sind und wie leidenschaftlich bei der Sache:
Yogi & Yousef op tv, KRO/NCRV BinnensteBuiten – YouTube
Die beiden Freunde haben lauter Gemeinsamkeiten zwischen Ost und West entdeckt: Ganz oben steht die Gesundheit der Familie, gute Mahlzeiten, entspannte Stunden mit Freunden und hin und wieder Urlaub. So verschieden sind wir Menschen ja gar nicht!
Aber kommen wir zu dem Produkten: Die Datteln der beiden schmecken einfach viel besser als die handelsüblichen.
Man kann sie super in den Alltag für Snacks und Smoothies integrieren. Echte Fans verbrauchen 3 kg Datteln pro Woche und bleiben damit fit und schlank.
Die Datteln von Dattelbaer haben einen einzigartigen cremigen Karamellgeschmack. Da verzichtet man einfach freiwillig und gerne auf Bonbons. Vor allem aber kommen die Datteln aus 100 % biologischem Anbau. Sorgsam mit Mensch und Umwelt wird die Köstlichkeit angebaut, gepflückt und verarbeitet. Anders als im Supermarkt gibt es die Dattel von Dattelbaer in verschiedenen Reifegraden, Formen, Größen und Farben auf den Tisch. Der Kunde kann selbst im Dattelsortiment seine Qualitätsstufte wählen. Es gibt extra weiche Datteln und knusprig weiche Datteln, solche mit Kern oder ohne.
Die Größe ist auch wichtig: Die BIO Medjool Datteln gibt es in Jumbo und Premium Jumbo und Jumbo. Es sind einfach die größten, dicksten und saftigsten Medjool Datteln. Extra weiche Datteln werden früh geerntet, haben einen hohen Flüssigkeitsgehalt und schmecken nach Honig und Karamell.
Die knusprig weichen sind bissfester, man kann sie richtig kauen und erinnern an härterer Karamellbonbons. Kernlose Datteln haben exakt den gleichen Geschmack, nur die Kerne wurde bereits auf der Farm entkernt. Es sind Datteln, die bei der Ernte schon etwas zerdrückt waren. Daher werden sie direkt entkernt. Sie haben aber exakt die gleiche Qualität wie die anderen formschöneren. .
Wie bewahrt Ihr Datteln am besten auf?
Da die Bio Datteln unbehandelt ankommen und kein Zucker enthalten, sollte man sie IMMER im Kühlschrank aufbewahren. Auch im Gefrierfach fühlen sie sich wohl. Durch den hohen natürlichen Zuckergehalt frieren sie nie ganz durch und sind immer verzehrfertig.
Je weicher die Dattel, umso kühler sollte die Lagerung sein.
Dattel Produkte im Shop und andere Leckereien:
- Bio Dattelpaste:
Mit der leckeren Paste kann man vielerlei anstellen: Gebäck und Pralinen, Eis und Desserts, Smoothies, Kuchen. - Bio Kakao Datteln mit Zotter Kakao:
Der perfekte Snack für zwischendurch! Ihr braucht keine Schokoriegel mehr. - Bio Sukkary mit Mandeln mit Zotter Kakao:
Die Bio Kakaodattel schmeckt im Mund wie Schokolade und zerfließt auch ähnlich. - Bio Lebkuchen mit Zotter Kakao:
So leckere und gesunde Lebkuchen findet man nicht überall! - Bio Dattelsirup:
Mit dieser natürlichen Süße könnt ihr viele Desserts und Getränke süßen und verfeinern. - Bio Müsli:
Entdeckt die hochwertigen Müslisorten mit Sprossen und Keimlingen, für die extra Portion Lebensenergie am Morgen. - Bio Aufstriche:
Haselnussmus oder Schwarzes Tahin Mus – tolle Alternativen zu den gängigen Supermarktprodukten.
Tolle Rezepte mit Datteln kreieren:
Ihr findet auf der Seite von Dattelbaer.com ab jetzt auch tolle Rezepte mit Datteln. Ihr werdet erstaunt sein, wie vielseitig die süße Frucht ist und wenn ihr öfters damit kocht und backt, werdet ihr merken, dass ihr trotz Genuss nicht zunehmt, sondern fitter werdet.
Ganz einfach: Die Dattel ist eine perfekte Alternative zu all unseren Süßigkeiten mit raffiniertem Zucker. Sie liefert keine leeren Kalorien und nur einen vorübergehenden Kick, sondern sie macht lange satt und schenkt uns Energie.
Werdet also selber kreativ und probiert Neues aus mit Datteln und der Dattelpaste. Wir geben hier einige Anregungen, Rezepte dazu findet ihr in verschiedenen Variationen im Web. Es ist sehr erstaunlich, was man alles aus Datteln zaubern kann!
Besonders lecker finden wir das Rezept für die „Mars“-Riegel aus Dattelpaste. Denn ihr könnt mit der dicken, süßen Masse so richtig kreativ werden. Es werden 3 Schichten erstellt, mit Mandelmus, Dattelpaste, viel Kakao und Hafermehl.
Die ganze Familie freut sich über diese supergesunden Power-Riegel, die Groß und Klein viel Energie schenken.
- Dattelpralinen
- Dattelkuchen
- Dattelkugeln
- Dattelcreme als Dessert
- Dattel-Frischkäse-Aufstrich
- Risotto mit Datteln
- Dattelbutter
- Orientalischer Rohkostsalat mit Feta und Datteln
- Salate mit Datteln
- Scharfe Dips mit Datteln
- Dattel Früchtebrot
- Chutneys mit Datteln
- Datteln als Fülle für den Braten
- Datteln als Zugabe für die Bratensauce
Wissenswertes zu Datteln
Datteln kommen vom Persischen Golf. Im Orient isst man sie einfach seit Jahrtausenden. Bei uns wächst sie wie die Feige ja leider nicht. Im Orient hat man durch diese beiden leckeren Früchte den Vorteil, dass damit lauter leckere Kuchen und Süßigkeiten zaubern zu können, ohne die gesundheitlichen Nachteile durch den raffinierten Zucker. Meist wird nämlich auch nur Honig dazu genommen.
Heute ist die Dattel weltweit gefragt, wenn sie auch bei uns meist nur zur Adventszeit genossen wird. Das sollte sich aber rasch ändern! Die Pflanze wird inzwischen von Nordafrika bis Pakistan angebaut. Am meisten in Ägypten, dem Iran und Saudi-Arabien.
Die Dattelpalme selbst braucht Sonne und Wärme, aber auch viel Wasser. Dafür werden extra Palmengärten angelegt. Die Palmen werden bis zu 30 Meter hoch! Als Palme hat sie auch keine Blätter in dem Sinn, sondern Wedeln. Sie reift 5-6 Monate. Dann entwickeln sich einsamige Früchte, die man Beeren nennt. Sie wachsen wie Trauben dicht an dicht.
Dattelbeeren sind lang und oval und können sogar 7 cm lang werden. Wenn sie reif werden, haben sie eine hellbraune bis dunkelbraune Farbe. Einige sind auch goldgelb oder leuchtend rot.
Das Fruchtfleisch selbst ist schon süß und etwas trocken. Innen hat man den länglichen Kern. Außen eine lederartige Schale, die man immer essen sollte, denn sie ist ein super Ballaststoff. Ein einziger Baum kann bis zu 100 kg Datteln produzieren! Aber er trägt nur alle zwei Jahre.
Es gibt nicht nur eine Sorte von Datteln, sondern Hunderte! Hierzulande bekommt man die Datteln im Supermarkt von September bis Januar. Im Shop von Dattelbaer.com natürlich das ganze Jahr.
Wir wünschen euch guten Appetit und gesunden Genuss!
Infos:
Dattelbaer.com
Video: Rezept Schoko Nuss Datteln
Dattelbär Rezept für Schoko Nuss Datteln – YouTube
